不锈钢发酵罐中繁育好的香菇液体菌种，通过无菌管道来到高速液体接种机，快速注射到一个个菌棒里……在河南金海生物科技有限公司（以下简称“金海生物”）生产车间里，自动化现代化的香菇生产工艺不仅缩短了制种周期和菌棒培育时间，还能有效提升香菇品质，很好满足了卢氏特色香菇产业发展的需求。

“我们与上海农科院食用菌研究所合作共赢，加大科技经费投入和示范引领力度，研发出F6食用菌系列液体菌种，填补了国内食用菌液体菌种空白。产品广泛用于袋料香菇菌棒生产，菌棒成活率高达100%，降低了香菇生产成本、提高了菇农规模种植效益，为做大做强三门峡乃至全国食用菌产业注入了强劲动力。”金海生物总经理刘四海说。

金海生物位于卢氏县产业集聚区，注册资本12100万元，公司总资产58799.03万元，职工总人数191人，其中技术人才21人，占职工总人数的11%，主营业务为食用菌良种繁育、技术研发、示范与推广，食用菌工厂化生产、销售与出口等。香菇菌种主要销往山东、湖北等全国10余个省份，供给上市公司上海雪榕生物科技股份有限公司等各地大型香菇菌棒制棒企业；香菇菌棒主要销往卢氏县及周边西峡县等地的合作社和种植大户，鲜香菇销往北京、上海、深圳、广州等全国大中城市，产品还出口韩国、美国等国家和地区。

“以香菇品类为主的食用菌产业是我市主要特色农业产业之一，而科技创新、机制创新、数字化智能化赋能是把小品种做成大产业的关键所在。”刘四海表示。

该公司紧盯研发能力提升，与上海市农科院、河南省农科院、三门峡市农科院等科研院所建立产学研协同创新关系，

持续做好人才引育工作，打造了3个省级研发平台，1个市级实验室研发平台，参与了3项国家重点研发计划示范技术的实施，承担省、市级科技计划项目5项，积极主动进行香菇菌种优势新品种培育工艺的改进升级，全面提升菌棒培育出的香菇品质。该公司研发的香菇菌种新品种F6已向农业农村部申请新品种鉴定，该菌种菌龄适中，生物学效率大于80%，蛋白质大于20%，具有不易开伞、柄短肉厚的特点，接种F6的香菇菌棒每棒可产香菇2斤以上，菇型形大且圆整，菌盖厚，品质优良、口感鲜美。

高品质香菇得到了市场的广泛认可，2023年该公司全年营业收入9212.46万元，同比增长46.54%。2024年预计生产香菇菌棒2000万袋，实现收入能达到1亿元以上。

“作为河南省农业食用菌（香菇）良种联合攻关项目的牵头单位，我们紧盯攻坚关键年，聚焦优势品种培育推广，新建省级菌种研发平台1个，新建现代化菌棒加工厂房1个。届时，年产菌棒能力可增加4000万棒，加快推动我市香菇产业特色化发展，打造食用菌健康文化特色品牌。”刘四海表示。